Thon blanc Germon au naturel 1/4M, 150 g
  • Thon blanc Germon au naturel 1/4M, 150 g

Thon blanc Germon au naturel 1/4M, 200 g

6,10 €

30,50 € / Kg

Issu d'une conserverie familiale et artisanale

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Thon blanc Germon au naturel de la Compagnie Bretonne

 

Les thons blancs, ou germon, utilisés pour cette préparation sont pêchés dans le Golfe de Gascogne, et débarqués dans les ports Bretons voisins de l'atelier de la conserverie. 

Le poisson est préparé à la main, puis les morceaux de longes sont cuits et mélangés à l'huile avant l'emboîtage. 

 

Poids net total : 200 g

Poids net égoutté : 150 g

Origine : Penmarch, Bretagne, France 

Fiche technique

Régions
Bretagne

Ingrédients : 

Thon blanc Germon frais (thunnus alalunga) pêché dans le Golfe de Gascogne, eau, sel

 

Valeurs nutritionnelles :

Pour 100 g égouttés

Energie : 179 kcal / 750 kJ 

Matières grasses : 7,9 g dont acides gras saturés : 2,4 g 

Glucides : 0,7 g dont sucres : < 0,5 g 

Protéines : 26 g

Sel : 1,2 g

En salade avec du riz, des tomates, des œufs, du maïs..., mais aussi avec des haricots de mer et des tomates « cerise ».

En garniture de pizza, de pain de poisson ou de tarte salée.

Le thon à l’huile et les haricots de mer : un peu de sel et la salade est prête.