Mousserons secs, 30 g
  • Mousserons secs, 30 g

Mousserons, 30 g (140 g réhydratés)

5,80 €

Issus d'une entreprise artisanale de récolte de champignons

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Mousserons déshydratés des Cèpenades 

 

Ce champignon très savoureux est l'un des premiers que l'on peut récolter à la sortie de l'hiver. Ils se marient parfaitement avec la sauce d'un bon rôti, en lieu et place des champignons de Paris. 

Ils se marient aussi très bien avec le poisson à chair blanche, ou des coquilles Saint-Jacques. 

 

Ils sont déshydratés pour pouvoir se conserver plus longtemps, mais trempez les quelques temps dans l'eau bouillante, et ils retrouveront leur texture habituelle, et toute leur saveur !

Avec ces 30 grammes de champignons déshydratés, vous pourrez profiter d'environ 130/150 grammes de champignons réhydratés !

  

Poids net : 30 g

Origine : Cistrières, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Fiche technique

Régions
Auvergne-Rhône-Alpes

Ingrédients :

100% Mousserons (Marasmius oreades)

  

Valeurs nutritionnelles (100 g) :

Valeur énergétique : 349 Kcal

Graisses : 3.5 g dont acides gras saturés : 1 g

Glucides hors fibres : 33 g dont sucres : 10 g

Fibres alimentaires : 33 g

Protéines : 30 g 

Sel : 0.1 g

Trempage et ébullition nécessaire avant consommation