Pollen de fleurs, 130 g
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Pollen de fleurs des Hautes-Pyrénées, 130 g

8,40 €

Pollen artisanal des Pyrénées

Produit de Montagne

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Le pollen est une source riche en acides aminés. Il posséderait donc de nombreux bienfaits nutritionnels. 

En outre, le pollen constitue une source de polyphénols et d'autres composants réputés sains pour le corps.

 

Attention même si ce pollen n’entraîne pas de rhinite allergique classique, il peut être à l'origine d'allergie alimentaire. 

 

Poids net : 130 g

Fiche technique

Régions
Occitanie

100% Pollen des Hautes-Pyrénées :

 

*Eau 18,5 %

*Protéines 23,7 %

*Lipides 4,8 % (1- 20 %)

*Glucides 27%

*Minéraux 5 % (potassium, calcium, soufre, magnésium, zinc, phosphore, aluminium, fer et sélénium)

*Substances cellulosiques 18 %

*Divers 3 % :

-vitamines A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (nicotinamide), B5 acide panthoténique), B6 (pyridoxine), B8 (biotine), B9 (acide folique), B12 (cyanocobalamine), C (acide ascorbique), D, E, H, acide folique, rutine,

-enzymes et coenzymes

-stérols

-flavonoldes

-substances bactériostatiques et de croissance

-pigments

-arômes

-huiles volatiles

A raison d'une cuillère à soupe par jour pendant 3 à 6 semaines, deux à trois fois par an, au moment des changements de saisons pour évacuer la fatigue au sortir de l'hiver, chasser le stress à la rentrée ou éviter la baisse de moral à la fin de l'année.

Il peut se consommer en salade, ou dans un yaourt, une compote...