Pâte de Canard d'Amien, 270 g
  • Pâte de Canard d'Amien, 270 g

Pâté de Canard d'Amiens, 270 g

11,90 €

44,07 € / Kg

Origine viande : France

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Pâté de canard d'Amiens de la Conserverie Saint Christophe

 

La recette de cette préparation date d'au moins 1640, et est un véritable reflet de l'histoire de la gastronomie des Hauts de France, et notamment de Picardie. 

La conserverie a retrouvé cette recette en fouillant un vieux grenier, et a aussitôt eu à cœur de la remettre en lumière. 

 

Dans ce pâté, vous pourrez déguster un mélange complexe et maîtrisé de canard, mais aussi de porc, de foie de volaille, de lapin, de champignons... le tout finement relevé d'une goûte de Calvados, et d'un savant mélange d'épices. 

 

Poids net : 270 g

Origine : Argoules, Hauts de France, France

Fiche technique

Régions
Hauts-de-France

Ingrédients :

Canard 33%, Porc, Foie de Volaille, Lapin, Oignons, Champignons, Oeufs, Sel, Poivre, Calvados, Aromates.

 

Allergènes : Oeufs.

 

Valeurs nutritionnelles (100 g) :

Energie : 718 Kj

Energie : 172 Kcal

Matières grasses : 10.9 g dont acides gras saturés : 4 g

Glucides : 0.3 g dont sucres : 0.3 g

Protéines : 18 g

Sel : 1.31 g

Sur une tranche d'un bon pain de campagne, ou accompagné d'une salade, dégustez ce délicieux pâté en entrée, ou pour l'apéritif.