Fleur de Sel au Piment d'Espelette Bio, 70 g
  • Fleur de Sel au Piment d'Espelette Bio, 70 g

Fleur de Sel au Piment d'Espelette Bio, 70 g

2,90 €

Issue d'une plantation familiale de piment d'Espelette AOP du Pays Basque

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Fleur de sel au piment d'Espelette de Maisterrena

 

La fleur de sel mélangée ici provient de Batz sur Mer, où elle a été soigneusement sélectionnée. Mariée à la poudre de piment d'Espelette AOP BIO de Maisterrena, elle relèvera parfaitement la saveur de vos légumes, salades et poisons, mais aussi le foie gras ou les viandes rouges !

 

Poids net : 70 g

Origine : Halsou, Nouvelle-Aquitaine, France

Fiche technique

Régions
Nouvelle-Aquitaine
Labels
Label Bio

Ingrédients :

Fleur de sel de Guérande (90%), piment d'Espelette AOP BIO (10%)

Elle relèvera la saveur de vos légumes, salades et poissons, mais aussi le foie gras, les viandes rouges...

GAEC Maisterrena

"Au Pays Basque, le goût se cultive"

Blotti contre le Piémont Pyrénéen, le terroir AOP du Piment d'Espelette s'étend sur 10 communes. C'est à Halsou que Jeannot, Mirentxu et Michel Maisterrena sont implantés.

Ces producteurs cultivent leurs plants de piments d'Espelette AOP sur 6 champs différents, sur les hauteurs des villages comme dans les Barthes près de l'eau.

Parce que le travail fait parti de la vie de cette famille, leurs ateliers sont accolés à leur maison pour être au plus proche des serres pour les semis et le séchange des piments, du four quand il est en marche, etc.

GAEC Maisterrena : une entreprise familiale depuis 2014 !