Kit à Bretzels Alsaciens
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Kit à Bretzels Alsaciens

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Issu des préparations de pâtissiers Alsaciens

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Kit à Bretzels de Fanny & Fabrice

 

Pâtisserie traditionnelle de l'Est par excellence, le bretzel est à base de pâte de brioche, en forme de nœud ou de bras entrelacés, pochée dans une solution de bicarbonate de soude alimentaire, et recouverte d'éclats de gros sel. Bien différente de son petit cousin sec de l'apéritif !

Il se déguste à tout moment de la journée, lors d'un petit moment gourmand, comme pain à table ou à l'apéritif !

 

Facile et pratique, ce kit vous fera sentir Alsacien le temps d'un bon moment pâtisserie, seul ou en famille. Il permet de confectionner 8 à 10 (véritables) bretzels. 

  

Poids net : 610 g

Origine : Neubois, Grand-Est, France

Fiche technique

Régions
Grand-Est

Ingrédients :

Farine de blé T55, bicarbonate de sodium, sel fin, gros sel, levure de boulangerie déshydratée, émulsifiant E491

Toute la recette est présente sur la boite et à l'intérieur, dans un feuillet explicatif.

 

Produits complémentaires nécessaires :

- Eau

- 75 g de beurre à température ambiante

- Un œuf

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Thomas F. publié le 01/01/2019 suite à une commande du 19/12/2018

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Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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