Vinaigre de miel de châtaigner, 25 cl
  • Vinaigre de miel de châtaigner, 25 cl

Vinaigre de miel de châtaigner, 25 cl

5,30 €

Issu d'une vinaigrerie artisanale

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Vinaigre de miel de châtaigner de la Vinaigrerie E&S

 

Le vinaigre de miel est le résultat d'une fermentation de l'eau et du miel. Moins acide que les vinaigres traditionnels, il présente un léger goût sucré, qui en fait un excellent vinaigre d'assaisonnement. Le miel de châtaigner est un miel très savoureux, dont les arômes doux mais de caractère se retrouvent dans ce vinaigre.

 

Il est en outre réputé bon pour la santé, car moins acide donc moins agressif pour l'estomac. De plus, les enzymes du miel participe à la régulation des organes vitaux digestifs comme le pancréas ou le foie, et facilite la digestion.

Enfin, il participe à la régulation du taux d'acidité dans le corps. 

 

Volume net : 25 cL

Origine : Aizac, Auvergne-Rhône-Alpes

Fiche technique

Régions
Auvergne-Rhône-Alpes

Ingrédients :

Eau, miel de châtaigner

Comme tous les vinaigres, il est apprécié pour les préparations chaudes ou froides. 

Il accompagnera volontiers des légumes verts, comme un bon gratin de courgettes, des salades froides, des crudités, des salades sucrées aux fruits frais, mais aussi certains poissons et coquillages, et certaines viandes, comme le magret de canard ou le filet mignon !