Duo d'Esturgeon frais et fumé, 80 g
  • Duo d'Esturgeon frais et fumé, 80 g

Duo d'Esturgeon frais et fumé, 80 g

8,80 €

Issu de la pisciculture raisonnée de l'Esturgeonnière 

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Duo d'Esturgeon frais et fumé de l'Esturgeonnière

 

Ce bocal associé fraîcheur et caractère de l'esturgeon, cet étonnant poisson d'eau douce. L'association du frais et du fumé, légèrement relevé par une touche délicate de citron est la meilleure occasion de découvrir les saveur de l'esturgeon, tout en surprenant vos proches à l'apéro !

Ce tartinable est élaboré à partir de la chair d'esturgeons de l'Esturgeonnière, après récolte du caviar (alors qu'elle est tout simplement jetée dans de nombreux endroits).

 

Poids net : 80 g

Origine : Le Teich, Nouvelle-Aquitaine, France

Fiche technique

Régions
Nouvelle-Aquitaine

Ingrédients :

Crème, esturgeon fumé (34%), esturgeon (17%), purée de gingembre, jus concentré de citron, gros sel, algue (wakamé), baie de genièvre, mélange cinq épices, piment fort, épaississant : agar-agar (extrait d'algues)

Tartiner le sur des toasts ou des blinis pour l'apéritif entre amis, pour les surprendre par ce gout si fin et particulier.