Fleur de Sel de Guérande aux Trois Algues Nature et Progrès, 150 g
  • Fleur de Sel de Guérande aux Trois Algues Nature et Progrès, 150 g

Fleur de Sel de Guérande IGP aux Trois Algues Nature & Progrès, 150 g

4,50 €

Issue d'une récolte manuelle directement sur l'argile des marais salants de Guérande

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Fleur de Sel de Guérande IGP aux Trois Algues Nature et Progrès, 150 g récolté par Gilles Hervy, artisan paludier depuis 2005.

 
 
A la différence du gros sel, la fleur de sel cristallise et flotte à la surface de l'eau. Avec la force de la brise, ces cristaux forment de petites pyramides dans les marais. Elle offre un goût délicat et unique ! Elle est récoltée entièrement à la main dans le respect des techniques ancestrales des artisans paludiers.

  

Un sel à utiliser comme sel de table, dans votre assiette pour relever le goût de vos préparations, ou assaisonner votre plat en fin de cuisson !

Agrémenté d'algues sauvages (Laitue de mer, Dulce et Nori) ce mélange est riche en oligo-éléments.

  

Le saviez-vous ?

Considéré comme un produit minier et non agricole, le sel ne pourra jamais bénéficier du label agriculture biologique, bien que les techniques de productions s'y prêtent.

   
Poids net : 150 g

Origine : Guérande, Pays de la Loire, France

Fiche technique

Régions
Pays de la Loire
Labels
Label Nature & Progrès

Ingrédients :

Fleur de sel de Guérande IGP* 97,5%, algues de Bretagne déshydratées 2,5% (laitue de mer, Dulce, Nori).
 
*Le label IGP (Indication Géographique Protégée), vous apporte une garantie de son origine et de sa qualité, dans le respect d'un cahier des charges strict.

Un sel à utiliser en fin de cuisson ou directement dans vos assiettes, vos salades, etc.

Une pincée suffira à relever subtilement le goût de vos préparations.