Une sélection rigoureuse des meilleurs produits des terroirs en circuit court !

  

Comment s'est construite cette rigueur ?

Cette sélection de produits nous permets de ne vous proposer que les meilleures produits de nos régions. Nous nous sommes focalisés sur les produits typiques, emblématiques, des régions, mais aussi sur des produits plus courants, pour vous proposer une gamme la plus pertinente possible, afin de répondre au mieux à vos besoins, dans une démarche responsable et respectueuse.

Cette sélection minutieuse a été initiée dès le début du projet et continue encore aujourd'hui. Cette sélection s'est encore plus affinée lors de notre tour de France des producteurs, où nous sommes partis sur les routes rencontrer les producteurs, découvrir leurs métiers, leurs passions et leurs démarches. Ces rencontres, gages de qualité de nos produits, est un des aspects essentiels de notre rigueur de sélection. 

 

Des produits en accord avec vos valeurs !

En sélectionnant ces produits, nous nous assurons qu'ils sont respectueux des valeurs qui font les enjeux les demain. Les produits sont élaborés selon des démarches respectueuse de l'environnement, de la condition animale, mais aussi de l'humain : du producteur, en lui garantissant un revenu juste, au consommateur, en ne vous proposant que des produits de grande qualité, sains et tout simplement bons !

Vous pouvez retrouver notre démarche de sélection de produit ici. 

Lors de nos rencontres avec chacun, si il y a bien une chose qui nous a frappé c'est la passion des producteurs pour leur métier, leur produits. L'idée est donc de mettre en avant cette passion, ces producteurs afin de leur offrir une visibilité à l'échelle nationale. 

 

Du circuit court, pour un système réellement équitable pour le producteur !

Pendant notre phase de sélection, nous avons privilégié le circuit court, c'est à dire directement avec les producteurs. Cela nous permet de garantir que le producteur touche une rémunération juste, et réellement à la hauteur de la valeur de son savoir faire, et de son travail.

En plus de cela, nous fonctionnons selon un principe d'achat vente. C'est à dire que nous acquérons la marchandise au producteurs. Et c'est très important ! Doublement bénéfique, cela permet au producteur ne pas s'occuper de faire des colis à la commande, ses journées sont déjà bien chargées ! Pour vous consommateur, c'est la garantie d'un colis soigneusement préparé et envoyé dans la journée. En quelques clics, vous recevrez chez vous des spécialités des quatre coins de France, en un seul colis ! Cela permet en plus de l'aspect pratique pour vous, de réduire considérablement l'empreinte carbone de ces envois. 

Ainsi, le producteur, l'artisan, a le contrôle sur la production, et nous nous alignons systématiquement sur sa politique de prix, au juste prix. C'est d'ailleurs pour cela que sur Issu d'à côté, vous trouverez de temps en temps quelques produits saisonniers en rupture. Nous préférons privilégier la fidélité avec nos producteurs, et s'adaptant à ses quantités de production sans aller voir ailleurs. L'idée est de réellement (re)faire prendre conscience que des produits artisanaux, locaux, sont saisonniers, et dépendant de plusieurs facteurs : climat, production...

Ainsi, nous souhaitons réellement mettre en avant le producteur, son savoir-faire, à une échelle nationale ! Faire connaître un savoir faire de qualité, mais aussi un métier, une passion, des humains.

  

Des habitudes, et des découvertes !

Vous ne l'ignorez pas, chaque région, chaque terroir de France est riche en histoire, en culture, en savoir faire ! Avec Issu d'à côté, nous souhaitons vous faire redécouvrir les produits emblématiques de celles-ci, qu'ils soient connus ou moins connus. Vous pourrez donc facilement trouver chez nous des produits que vous aimez, mais aussi en découvrir de nouveau ! 

Par exemple, nous connaissons tous le cidre de Normandie, mais connaissez vous la Teurgoule ? C'est un produit absolument délicieux, autre spécialité de Normandie, à base de lait et de riz !

De plus, une spécialité oubliée est une perte pour notre patrimoine ! Nous voulons aussi que ces produits là reviennent sur le devant de la scène ! 

   

Sur le site vous trouverez donc sur Issu d'à côté toute une sélection de ces produits, issus de nos terroirs, pour le plus grand bonheur de vos papilles, mais pas que ! Puisqu'une gamme de produits de beauté & d'hygiène vous est aussi proposée, sans parler de quelques produits d'entretien ! Bref, il y en a pour tous les goûts !